瑞穗鄉的地理位置
瑞穗鄉位於花蓮縣東南部，東經121.30度、北緯23.26度，南與玉里鎮為鄰、東接豐濱鄉、西邊則是萬榮鄉和卓溪鄉、北邊與光復鄉接壤，更有北回歸線經過，總面積約為135.5862平方公里；瑞穗鄉恰位在花東縱谷平原、東西各臨海岸山脈和中央山脈、南邊則是舞鶴台地，地勢相當平坦是秀姑巒溪沖積扇的一部分，因此農業發達盛產許多農特產品，例如文旦、鳳梨花和天鶴茶等等，而境內的閩南、客家和原住民文化也是主要特色。
瑞穗鄉的歷史發展
瑞穗鄉昔日稱為『水尾』，約在西元1862年部將吳立貴在此地住營並進行屯墾，便開啟了水尾的聚落發展，並歸屬於台東州逐漸成為東部重要的聚落市集，且土地肥沃、水源充足也是農產興盛的地方；西元1895年甲午戰爭後台灣割讓給日本，台灣總督府看在水尾地區稻作累累便以日本神社『豐葦原之瑞穗國』取瑞穗為名，1937年台灣總督府實行地方自治、改稱瑞穗庄並設置庄役場於此，為花蓮港廳鳳林郡管轄；1945年第二次世界大戰台灣光復後改設花蓮縣瑞穗鄉，隔年並將依些村落歸入光復鄉和萬榮鄉(昔稱萬榮鄉)至今。
瑞穗溫泉
瑞穗溫泉發源於紅葉溪上游，和紅葉溫泉及安通溫泉號稱花東縱谷的三大知名溫泉區，瑞穗溫泉共有兩處，瑞穗溫泉溫度大約為48度左右，泉水是由地下流出，泉質則是屬於碳酸泉，瑞穗溫泉是全省唯一的碳酸鹽泉；瑞穗溫泉因含豐富的鐵、鋇等礦質，水質呈現並鏽黃或鏽紅色，上面還漂著一層厚厚的礦物質，稱作湯花或是溫泉花，可浴但不可飲，對溫泉頗有研究的日本旅客，最愛泡這種泉，還有不少人專程到瑞穗泡湯；當地人又稱瑞穗溫泉為生男泉，據稱碳酸鹽泉酸鹼PH值約為6至7之間，屬於弱鹼性泉水，常浸泡，生孕男孩的機率較高，且對治療過敏性皮膚病、關節炎有相當的功效。
瑞穗鄉旅遊
來到花蓮縣瑞穗鄉除了可享受瑞穗溫泉以外，瑞穗牧場的經營成功也帶動了花蓮瑞穗鄉的觀光發展，瑞穗牧場內的乳製品、乳牛，也深受大朋友、小朋友的喜愛；花蓮瑞穗鄉的景點也不僅止於此，還有秀姑巒溪、鶴岡文旦觀光果園、瑞穗鄉休閒農業園、舞鶴風景區、舞鶴觀光茶園、富源蝴蝶谷溫泉渡假村等，都是能讓您的花蓮行更豐富的一個環節喔！來到花蓮，可要徹底地了解花蓮，享受花蓮之美。
