墾丁是個無奇不有的地方，冬天有東北季風造成的落山風，夏天的颱風也經常從此地登陸，在墾丁半島的地底下，還蘊藏了天然氣，出火就是天然氣冒出地表，經過點火燃燒的現象，當地人視為奇觀。

說起墾丁的出火奇觀，記載已久，早在清朝年間的「恆春縣誌山川篇」中就提及: 「出火在城東五里，三台山之左」，可見古人早就知道恆春鎮東方有個會冒火的地方，「出火」這個地名也沿用一百多年，至今未改。

古人還記載: 「火徙無處，然相處不遠，冬春有，夏季無」。這表示，古代的出火可能只是小火，會受晴雨天影響，時有時無，尤其是在雨季，地層的裂隙被雨水阻塞，天然氣上不來，就出不了火。

然而，現今所見的出火，是中油公司在墾丁鑽探石油氣所留下來的，孔隙大，出火旺，雖亦有春夏火之分，但終年不息。

出火是墾丁半島上很值得一遊的景點，經由國家公園整理後，增建停車場，在出火處構築圍籬，周圍還有一大片青青草原，時常會有水牛跑來吃草，好一副田園風光，只可惜因為離墾丁大街還有段距離，遊客來的並不多。

有些情侶還刻意選擇晚間來看出火，認為比較浪漫，尤其是在冬北季風強烈時，出火的火影幢幢，再加上不遠處有些古墓，更增添此處神秘肅殺氣氛。

不知道從什麼時候開始，有道家術士指說，出火是位居台灣島的火位，所出之火乃「天火」也，吃了用天火烤的東西，人就可以改運，所以現在隨時都會有農民在此地烤蛋和烤玉米賣給遊客，人稱「改運蛋」。