由澎湖林投往東即可抵達澎湖最東邊的村落－菓葉，這地方因位置適中，這幾年來已經成為欣賞日出的著名去處。菓葉是湖西鄉東部一個純樸的小漁村，而為什麼叫做菓葉呢？因為這個村落已種植菓葉樹而聞名。

菓葉日出與西嶼落霞齊名。村內東北方的小山丘上是欣賞日出的最佳地點。冬至菓葉許姓的祭祖活動上保留傳統的「軟筵」習俗，與舊奎壁澳村莊的社群互動以及村莊內的灰窯殘跡，都增添菓葉的樸質之美。

在這個小村落內無一處不是賞日出的好地方，這裡的日出可是和山上相當的不同，沒有層層波濤的雲海，取而代之的是平靜的真正大海，雖然少了那一份由雲海中所透出的泛紅，太陽上頭的紅霞，各種不同彩度、亮度的紅，此時的果葉，正式的由寂靜中甦醒，大地正蠢蠢欲動著。

當夏日拂曉的晴朗時刻，由甚至可遠眺台灣本島中央山脈的輪廓，旭日就由苫隱若現的山景背後昇起，海上的雞善嶼、錠鉤嶼靜靜躺在耀眼的金光中，景色相當迷人。除了日出之外，這裡也保留了相當多的石古厝等文化遺產。

體驗過了台灣本島之美，利用週休二日，不妨享受一下外島的海風ˋ陽光和熱情，解放在都市繁忙的壓力，奔向不一樣的懷抱中。