白水泉瀑布位於高雄縣杉林鄉木梓村內，為一人工瀑布，主要是因工程挖掘導引山涇的水流入楠梓仙溪而造成的景觀，也因此成為了木梓村最著名的觀光景點。

白水泉瀑布形成的起因是因為原本山溪的水是往居民的部落方向流去，每逢大雨季節常常造成水患，居民生命財產受損，苦不勘言。後來先民們群聚一起，一鑿一鋤地把山壁鑿出一個山口，讓溪水有了另一個洩流的河道，水患因此解決，也意外的造成了白水泉瀑布的奇景，看到此景，除了尊崇先人的努力外，也彷彿教育了我們人定勝天的可能。