台中-阿聰師芋頭文化館

阿聰師芋頭文化館 簡介

坐落在台中大安區的阿聰師芋頭文化館,是芋頭之鄉的糕餅觀光工廠。阿聰師即為「阿聰師芋頭文化館」的創始人,他以糕餅起家超過半世紀,期間創作出許多富有地方風味的特色糕點,而當年為了幫忙親友消耗過剩的芋頭而研發出的芋頭酥,也成了全台知名的人氣糕點,阿聰師甚至被譽為「大甲芋頭酥之父」。為推廣傳統的糕餅與大甲的芋頭文化,因而成立「阿聰師芋頭文化館」,館內除了介紹各種芋頭品種、阿聰師創業歷程、芋頭酥製程參觀等等,並設計DIY課程供民眾實際體驗烘培,親手做出可口美味的芋頭酥。
陳怡臻 彙整

地址:

台中市大安區福興里興安路168號

交通資訊:

【大眾運輸】
搭乘台鐵至「大甲站」或「豐原站」,出站後轉乘豐原客運92環線,於「興安福東路口」站下車,即可抵達阿聰師芋頭文化館。

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