德記洋行簡介
德記洋行，與怡記、和記、東興、唻記，合稱安平五大洋行，目前僅剩德記洋行和東興洋行；今日德記洋行早已失去商業的功能，規劃為台灣開拓史料蠟像館以蠟像展出台灣早期生活樣貌；台灣開拓史料蠟像館在西元2001年規劃了『時空走廊』，將德記洋行的歷史、成長軌跡以圖片資料的展示，目前是國家三級古蹟。德記洋行(台灣開拓史料蠟像館)的歷史發展
德記洋行採Talt & Co 的中文，屬於英屬東印度公司，建於19世紀下半葉，清朝同治6年(西元1858年)5月，安平港通商因此英商德記洋行代表馬遜（J.C.Masson）來安平租屋營業，便在英國駐安平領事館北側興建洋房、倉庫，以輸出台灣的砂糖、樟腦，並輸入鴉片為主，德記洋行主要是經營茶葉出口貿易，但在日據時代由於貿易已被日商壟斷因此洋行紛紛倒閉； 之後便將德記洋行改為大日本鹽業會社會營業所，西元1945年台灣光復後改制為台南鹽場辦公室，後來又成為台南鹽場宿舍，至西元1981年設立台灣開拓史料蠟像館。原英商德記洋行的建築風格
德記洋行(台灣開拓史料蠟像館)共有兩層樓，走廊以綠釉瓶飾欄杆並刷上白色的粉牆，鮮豔的顏色不同於安平傳統的建築，桁架系統的屋頂鋪上瓦片，各有左右且四坡排水二個屋頂；台灣開拓史料蠟像館(德記洋行)左右塊空地，後面則平房倉庫－安平樹屋，是囤積貨物的地方，其風格與安平建築較為相同。台南安平旅遊
來到台南安平體驗古都的人文風情，還可前往安平樹屋、熱蘭遮城博物館、安平古堡、安平小砲台等安平港國家歷史風景區的著名景點外，美食盛會更是不容錯過！有大家耳熟能詳的擔仔麵、虱目魚料理、鱔魚料理、蝦捲、蝦餅，近年來更興起最具安平代表特產－古堡餅，以安平古堡為圖案，一改傳統的肉餅，創造出香酥咬勁的外皮、肉香滿盈的內餡兒，往後並會繼續研發出以億載金城和安平樹屋的餅品成為安平三寶。三級古蹟／1867清同治6年；古蹟正式公告名稱：原英商德記洋行
