大炮臺又名聖保羅炮臺、中央炮臺、大三巴炮，座落在大三巴牌坊側，是澳門主要名勝古之一。大炮臺建於西元1616年明神宗年間，本屬教會所有，保護聖保羅教堂內教士而興建，用以防範海盜，後轉軍事設施區。
炮臺上有大片空地，綠草如茵，參天古樹，生長茂盛；巨型鋼炮，雄踞於旁。炮臺上還置有不少古文物和歷史性建築物，如炮臺上的古塔，便是當年耶穌會的會址之一。
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